RestavracijaLanderik

V prijetnem, s slovenskim okrasjem olepšanem ambientu restavracije Landerik ni klasičnega a la carte menija, ampak se lahko prepustite ustvarjalnemu navdihu chefa Izidorja Kržišnika. Doživeli boste krasno degustacijsko popotovanje po najlepših kotičkih Slovenije. V Landeriku vseskozi iščejo lokalne pridelovalce hrane in pijače ter njihove zgodbe. Vsaka od njih se začne nekje na širnem podeželju, pridelke lokalnih kmetovalcev pa izurjena ekipa kuharjev pretvori v krožnike, postrežene z ljubeznijo in s spoštovanjem do svoje dežele.

Tudi predmete, kot so krožniki, kozarci, deske za rezanje … so oblikovale roke slovenskih oblikovalcev, izdelani pa so bili v slovenskih podjetjih.

Ustanovitelj restavracije je Nejc Skubic, nekdanji slovenski nogometni reprezentant, ki je o svoji restavraciji sanjal že od malih nog.

Med toplimi spomini na otroštvo je tudi dedkov šmorn. Tega mu je dedek pripravljal vsak petek, ko se je Nejc vračal s treningov. In prav šmorn je postal osrednja jed Landerika. Narejen iz domače moke, mlete na kamen, in je zelo puhast.