BistroGrad Štanjel

Očarljiva vasica Štanjel se terasasto širi po gričevnatem kraškem robu in je že sama po sebi dovolj dober razlog, da vas zanese v te kraje. Če želite izkusiti kraško kuhinjo, pa sploh. Burja, ki rada vleče na Krasu, kamen in rdeča zemlja so krivi za pristne kraške okuse, ki ne dopuščajo ravnodušja.

V Bistroju Grad Štanjel, v Kobjeglavi nedaleč od Štanjela, zagotovo ne boste ostali ravnodušni. Tako hrana kot ambient sta prava paša za oči in usta. Svetla jedilnica z veliko kamna in elegantno postrežbo se nadaljuje v zastekljeno teraso, s pogledom na zorilnico in trgovino pršutov. Ponuja eleganco in hkrati občutek intime, kar naredi gurmansko razvajanje sproščeno in prijetno.

Družinska gostilna deluje pod taktirko zakoncev Komel. Farzila vodi strežbo, kreativni chef Simo Komel pa kuhinjo. Oba skupaj s prijaznostjo in vedrostjo skrbita za dobro počutje gostov. Pred prihodom velja tu napovedati svoj obisk, da vas osebje pričaka v popolni postavi.

Posebnost restavracije je butična pršutarna, kjer zori kraški pršut. Če vam čas dopušča, si jo oglejte. Z veseljem in ponosom vam odklenejo njena vrata.

Ponudbo jedi vseskozi spreminjajo, saj sledijo letnim časom in sezonskim sestavinam.

Prepustite se štiri, pet, šest, sedem ali osem hodnemu meniju in preprosto uživajte. Za popolno skladje okusov je na izbiro skoraj 200 vinskih etiket, nad katerimi bdi mlad sommelier Tine Žbogar.