Peti181 restavracija

Znotraj je krušna peč, zunaj pa vrt na ljubljanskem gostinskem dvoru, s pogledom na krono mesta, Ljubljanski grad. Mlada chefinja Petra Kapetanović, med prijatelji znana kot Peti, je restavracijo odprla 18. januarja 2018 in datum, skupaj s svojim vzdevkom, vpletla v ime restavracije. Je govora o 18. januarju ali januarju leta 2018? Odločitev je vaša.

Znana restavracija Ljubljanski dvor je tako prešla v roke mlajše članice gostinske družine Kapetanović, ki se z gostinstvom sicer ukvarja že nekaj desetletij. Ob prihodu vas morda pričakajo sirove lizike, hitro pa boste opazili tudi chefinjo, ki se oblečena v kuharsko belo smuka med gosti.

Jedilni list v restavraciji se oblikuje in spreminja. Na njem pa ostajajo jedi, ki so jih gostje najbolje sprejeli. Ene takih so ravioli 181, jagnje iz krušne peči, račja pita in škampova juha, v kateri plava hrustljav škampov rep v tempuri. V restavraciji radi postrežejo tudi jedi, izdelane po prilagojenih družinskih receptih.