GostilnaRepovž

V Šentjanžu, na stičišču Posavja in Dolenjske, živi in ustvarja že šesta generacija družine Repovž.

Družinska hiša sredi vasi je obenem ekološka kmetija, domačija, trgovina in gostišče s prenočišči. Tu lahko doživite košček pristnega slovenskega podeželja in uživate v sodobni slovenski kmečki kuhinji.

Veliko strasti, vztrajnosti, dela in nenehnih sprememb je bilo potrebnih, da so Repovževi danes sinonim za zgledno ekološko kmetovanje, gostilniško tradicijo v pravem pomenu besede in novo slovensko podeželsko kuhinjo. »Za dobre duše in radovedne želodce«, opišejo svoje poslanstvo.

Mama Meta, chefinja z velikim »C« in sin Gregor, ki vodi gostilno ter skrbi za vinsko spremljavo, sta zmagovita kombinacija.

Domače jedi so harmonične in domiselno prezentirane. Tu se je govejo juho, ki je taka, kot mora biti, vendar zaradi avtorskih detajlov, še boljša. Poskusiti velja skutne štruklje ali piščančji paprikaš. Na razmeroma kratkem jedilnem listu pravzaprav ni jedi, ki ne bi šla v slast.

Če se pri Repovžu odločite iti »do konca«, ponujajo kar desethodni meni, v katerem pokažejo, kaj zmorejo in znajo.

Česar ne pridelajo sami, kupujejo od »svojih« dobaviteljev. Tako se natančno ve, kje so se znesla jajčka, od kod so mesnine, kdo stara sire in kje se vari hišno pivo.