JulijanaRestavracija

Za popolno filmsko sceno, ki jo ustvarjata razkošen interier in dih jemajoč pogled na gladino Blejskega jezera, manjkajo samo še igralci. Ti so poleg kraljev, predsednikov, div, Nobelovih nagrajencev in umetnikov v preteklosti tukaj pogosto obedovali.

Veliko zaslugo za to je imel Tito, legendarni nekdanji jugoslovanski predsednik. Julijske Alpe z ledeniškim Blejskim jezerom so ga tako prevzele, da si je Bled izbral za svojo počitniško rezidenco. Tako so mu v Julijani pogosto delali družbo njegovi eminentni gostje, ki so se mu pridružili na oddihu.

Restavracijo Julijana najdete v Grand hotelu Toplice, enem najstarejših in najelegantnejših blejskih hotelov, poznanem tudi po znameniti originalni blejski kremni rezini. Vse do danes je butična Julijana ohranila intimno in nostalgično atmosfero, posebej primerno za svečane in romantične trenutke. Na voljo je dvajset sedežev, v toplejših mesecih jih še enkrat toliko nudi izjemna terasa.

Ko pride na vrsto hrana, se v Julijani nostalgični spomini na preteklost v trenutku razblinijo. Iz kuhinje vejejo sveže energije in diši po kulinaričnih presežkih chefa Simona Bertonclja.

Pa še namig. Če želite okusiti pristni okus Julijane, izberite specialiteto dneva. Za zahtevnejši kulinarični zalogaj naročite degustacijski meni ali se prepustite, da vas chef gosti kar v kuhinji, sredi katere radi pogrnejo mizo za dva.

Ravno prav kratek jedilnik ponuja raznovrstno paleto jedi. Enakovredno lahko izbirate med ribo in mesom. Ne glede na izbor pričakujte eksplozijo okusov, ki bodo zaposlovali vse vaše čute. Velika zasluga za to gre vrhunskim sestavinam, s poudarkom na lokalnem in svežem ter izjemnemu chefu.